Restaurangförsäljning 2025 – checklistan som ger dig bäst betalt
Att sälja en restaurang eller ett café är en komplex affär – men genom rätt förberedelser kan du både höja värderingen och göra försäljningsprocessen betydligt smidigare. Oavsett om du driver ett litet kvartershak eller en större verksamhet är det vissa faktorer som alltid är avgörande för slutpriset och för att rätt köpare ska hitta dig.
Förbered restaurangen för försäljning
Börja med att se över restaurangens skick och rutiner. En välskött lokal, fräsch inredning och god ordning i köket ger omedelbart ett bättre intryck. Se till att redovisa aktuell omsättning, lagerstatus och eventuella avtal med leverantörer – allt som visar på stabil drift och god kontroll över verksamheten höjer värdet.
Sätt rätt pris med aktuell marknadsdata
Jämför ditt företag med liknande restauranger i närområdet. Analysera omsättning, antal sittplatser och lönsamhet. Ta hjälp av en professionell företagsmäklare för att få en objektiv bedömning av värdet – och kom ihåg att rätt prissättning underlättar affären och minskar risken för släpande försäljning.
Var transparent med tillstånd och personal
Köpare vill se att restaurangens tillstånd och certifikat är uppdaterade. Fixa eventuella brister i hyreskontrakt och livsmedelstillsyn, och var tydlig med personalens roller och anställningar. En smidig övergång skapar trygghet och trygghet leder till bättre bud.
Marknadsför restaurangen smart
Lägg tid på professionell presentation: bra bilder, detaljerad beskrivning och en tydlig historik gör stor skillnad. Lyft fram etablerad kundkrets, goda recensioner och unika koncept – detta ökar intresset och gör annonsen mer attraktiv på marknaden.
Ta hjälp av en expert – din trygghet på vägen
En erfaren företagsmäklare ger dig vägledning genom hela processen: från förberedelse och värdering till kontakt med potentiella köpare och slutlig överlåtelse. Vi har koll på marknadstrender och vet vilka egenskaper som just nu är mest attraktiva för köpare. Med Mäklarjouren får du stöd att presentera restaurangen på bästa sätt och skapa en trygg affär till rätt pris.